Masterclass - Spirito d’Oriente: Sake e Mixology Contemporanea

Scopri l’arte della miscelazione con il sake in una masterclass online esclusiva. Un viaggio tra storia, tecnica e sperimentazione per esplorare il perfetto equilibrio tra tradizione giapponese e innovazione nel mondo della mixology.

Durante questa lezione intensiva, approfondiremo:

- Le basi della miscelazione e le regole fondamentali del bartender
- Gli ingredienti chiave e la classificazione delle bevande nei cocktail
- Tecniche di bilanciamento e composizione per creare drink raffinati
- Strumenti essenziali: jigger, bicchieri, attrezzature e concetto di round building

Sono previsti 4 assaggi di cocktail a base sake.

La registrazione della masterclass verrà condivisa al termine della serata.

Si tratta di un approfondimento dedicato ai Sake Sommelier SSA e a tutti coloro che hanno conoscenze solide di sake.

🗓️ 12 Maggio 2025

📍Online (Zoom)

🕒 Dalle 19.30 alle 21.00

Stefano Corna Sake
Sommelier SSA e Bartender

5 Maggio 2025